Appetitsteuerung
Die Balance zwischen Leptin und Ghrelin ist kein statischer Zustand, sondern ein dynamischer Prozess, der jede Nacht neu justiert wird. Wer dauerhaft weniger als sieben Stunden schläft, programmiert sein biologisches System auf einen Zustand permanenten Hungers. Dies hat direkte Auswirkungen auf die Auswahl der Nahrungsmittel – oft zugunsten einfacher Kohlenhydrate.